Tápértékek
Hagyományos magyar húsleves csirkecombból, friss zöldségekkel és aromás lével. Családi klasszikus, ami gyorsan elkészül, és tökéletesen ízes. Tálald cérnametélttel vagy grízgaluskával a teljes élvezetért.
Elkészítés
Tisztítsd meg a csirkecombokat, és tedd őket egy fazékba.
Öntsd fel 3-3,5 liter hideg vízzel, tedd fel főni. Add hozzá a megpucolt és feldarabolt gyökérzöldségeket, a egész hagymát, a fokhagymagerezdeket, a zellert, karalábét és a paprikát.
Amikor forrni kezd, szedd le a tetejéről a habot, majd vedd vissza kis fokozatra a tűzhelyet.
Szórj bele kb. 1 kiskanál egész borsot és 1 kanál sót, majd főzd lassú tűzön, gyöngyözve körülbelül 60 percig, amíg a hús és a zöldségek puhára főnek.
Vedd ki a húst és a zöldségeket óvatosan, hogy a leves ne legyen zavaros, majd szűrd át egy másik lábosba.
Tálald cérnametélttel vagy grízgaluskával.
Hozzávalók
- 4 dbcsirkecomb
- 4 dbsárgarépa
- 2 dbpetrezselyemgyökér
- 1 fejhagyma
- ½ dbkaralábé
- 2 gerezdfokhagyma
- ½ dbzellergumó
- ½ dbpaprika
- 2 dbkrumpli
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
Címkék:
Recept készítője
Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
Hozzávalók
- 4 dbcsirkecomb
- 4 dbsárgarépa
- 2 dbpetrezselyemgyökér
- 1 fejhagyma
- ½ dbkaralábé
- 2 gerezdfokhagyma
- ½ dbzellergumó
- ½ dbpaprika
- 2 dbkrumpli
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors