Húsleves pulykanyakból és csirkefarhátból

Tedd a pulykanyakat és a csirkefarhátat egy nagy lábasba, önts rá vizet, és fűszerezd sóval, borssal és pirospaprikával.

Főzd alacsony hőfokon.

Közben pucold meg és vágd fel a zöldségeket. A zellert és a petrezselymet kösd csokorba.

Félidőben add a zöldségeket a leveshez, és főzd tovább lassú tűzön.

Főzd ki a cérnametéltet külön.

Tálald a levest, tégy bele tésztát és egy-egy cseresznyepaprikát.