Húsos csontleves zöldségekkel és csipetkével

Tedd fel főni a húsos csontokat 3 liter vízben, és add hozzá a fűszereket egy teafilterben.

Forrás közben vedd le a habot, majd főzd kis lángon 30 percig.

Add hozzá a sót és a megtisztított fehérrépát, valamint a zeller zöldet.

Főzd újabb 30 percig, majd add hozzá a sárgarépát.

Készítsd el a csipetke tésztát: keverd össze a sót, lisztet, tojást és egy kevés vizet, majd gyúrd össze keményre. Aprítsd hozzá a zeller zöldet.

Szaggass apró darabokra a tésztát kézzel.

Szedd ki a levesből a zöldségeket és a csontokat. Szedd le a húst a csontról, majd tedd vissza a levesbe a zöldborsóval és a csipetkével együtt.

Főzd még 10-15 percig, amíg a csipetke megfő.