Húsos csontleves zöldséggel

Elmentem!

Húsos csontleves zöldséggel

Hozzávalók: 1 kg húsos sertés levescsont 1 kg zsenge zöldborsó 0,5 kg sárgarépa 1 csomag zeller zöld 30 dkg fehérrépa 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál szemes bors 1 evőkanál egész köménymag 1 evőkanál só 1 tojás 4 evőkanál liszt

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Feltesszük főni a húsos csontokat 3 liter vízben és hozzátesszük a fűszereket a teagombában.
Forrás közben lehabozzuk, majd harminc perces, kis lángon történő főzés után, hozzátesszük a sót és a megtisztított fehérrépát, és a zeller zöldet.
Újabb fél óra elteltével beletesszük a sárgarépát is.

A sóval, liszttel, tojással, vízzel gyúrt tésztánkhoz, aprított zeller zöldet teszünk és jó keményre összegyúrjuk. Kézzel kicsire szaggatjuk.

Amikor végeztünk a csipetke szaggatással, kiszedjük a levesből a zöldségeket és a húsos csontokat.
A húst leszedjük a csontról és a zöldborsóval, valamint a csipetkével együtt, visszatesszük a levesbe.
10-15 perc alatt megfől a csipetke, de azért kóstoljuk meg, hogy megfőtt e.

Mentés

Mentés

Mentés