Tápértékek
Húsos galette
A húsos galette szuper megoldás a maradék pörkölt vagy bolognai felhasználására. Ropogós tésztába csomagolva, sajttal és friss zöldséggel ízesítve gyorsan elkészül, tökéletes családi vacsorára.
Elkészítés
A hideg margarint elmorzsoljuk a lisztben, hozzáadjuk a joghurtot és a csipet sót, majd összedolgozzuk a tésztát. A tésztacipót folpackba csomagoljuk és a hűtőbe tesszük 20 percre.
Elkészítjük a tölteléket: a maradék pörköltöt vagy bolognait egy késes aprítóba tesszük, ízlés szerint fűszerezzük, és összedolgozzuk. A paradicsomot felszeleteljük, a hagymát megforgatjuk, a sajtot lereszeljük.
A tésztát négyfelé osztjuk, majd lisztezett deszkán kör alakúra kinyújtjuk. A közepét megkenjük a húsos szósszal, a szélén 1-1,5 cm-t elhagyva. Megszórjuk a hagymával, megpakoljuk paradicsommal, és meghintjük reszelt sajttal. A szélét körben visszahajtjuk, majd lekenjük a felvert tojással. A maradék három tésztagombóccal is így járunk el.
Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, és 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Hozzávalók
- 25 dkgliszt
- 12 dkgmargarin
- 1.5 dlnatúr joghurt
- csipetsó
- 1 dbtojás
- maradék mennyiségbolognai vagy pörkölt
- ízlés szerintfűszerek (oregano, majoranna, bors)
- ízlés szerintparadicsom
- 1 dbhagyma
- 10 dkgsajt
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 25 dkgliszt
- 12 dkgmargarin
- 1.5 dlnatúr joghurt
- csipetsó
- 1 dbtojás
- maradék mennyiségbolognai vagy pörkölt
- ízlés szerintfűszerek (oregano, majoranna, bors)
- ízlés szerintparadicsom
- 1 dbhagyma
- 10 dkgsajt