Tápértékek
Egyszerű, laktózmentes húspogácsa darált sertéshúsból, párolt fokhagymás újburgonyával tálalva. Hagyományos ízekkel készült vacsora, ami gyorsan elkészül, és tökéletes 4 főre. A héjas újburgonya különleges zamatot ad.
Elkészítés
Áztasd be a zsemléket vízbe, majd nyomkodd ki őket. A darálthúshoz add hozzá a tojást, a kinyomkodott zsemléket, az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát, valamint a fűszereket ízlés szerint. Keverd össze alaposan a masszát.
Hevítsd az olajat egy serpenyőben.
Formázz pogácsákat a masszából, forgasd zsemlemorzsába, és süsd ki őket a forró olajban lassan, hogy jól átsüljenek.
Mosd meg alaposan az újburgonyát, majd karikázd fel. Olajozd ki a tepsit, tedd bele a burgonyaszeleteket, önts alá kevés vizet, szórj rá apróra vágott fokhagymát, takard le fóliával, és tedd a sütőbe párolódni.
Amikor a burgonya puha, vedd le a fóliát, és süsd tovább a sütőben, hogy szép színt kapjon.
Hozzávalók
- 50 dkgdarálthús
- 3 dbzsemle
- 1 dbtojás
- 1 fejvöröshagyma
- 3 -4 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintmajoránna
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintzsemlemorzsa
- 1 kgújburgonya
- kevésolaj
Címkék:
Recept készítője
Mária Bársonyné Dankovics
@Maria Barsonyne Dankovics
Teljes ProfilAnya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!
Hozzávalók
- 50 dkgdarálthús
- 3 dbzsemle
- 1 dbtojás
- 1 fejvöröshagyma
- 3 -4 gerezdfokhagyma
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintmajoránna
- ízlés szerintbazsalikom
- ízlés szerintzsemlemorzsa
- 1 kgújburgonya
- kevésolaj