Tápértékek
Kalória
158 kcal
Fehérje
5.9 g
Szénhidrát
26 g
Zsír
5.9 g
Cukor
0.7 g
Koleszterin
2 mg
158
Kalória
kcal
5.9
Fehérje
g
26
Szénhidrát
g
5.9
Zsír
g
0.7
Cukor
g
2
Koleszterin
mg
Húsvéti füstölt sertéslapocka
közepes 210 perc 10 adag 0 megtekintés
Hagyományos húsvéti ínyencség: fűszeres főzés után gyümölcsfa füstön megfüstölt sertéslapocka, saját levével tálalva.
Elkészítés
1
Tedd fel főni a spárgával vagy hálóval összekötözött lapockákat bő vízben.
2
Forrás után vedd le a habot, majd add hozzá a megtisztított zöldségeket és fűszereket. A vöröshagymát héjastól főzd bele.
Ez a lépés kb: 180 perc
3
Főzd kis lángon, fedő alatt 3 órán át.
4
Hagyd kihűlni a lapockákat a saját levében.
5
Másnap csöpögtesd le, majd szikkaszd egy napig.
6
Füstöld meg gyümölcsfa füstön.
7
A főzőlevet szűrd le, és használd fel tejfölös burgonya- vagy bableveshez.
Hozzávalók
10adag
Bevásárlólista
- 10 dbkötözött sertés lapocka (60-80 dkg/db)
- 25 gegész bors
- 10 gmustármag
- 2 fejvöröshagyma
- 4 dbbabérlevél
- 4 eksó
- 20 gkoriander mag
- 10 gerezdfokhagyma
- 350 -400 gzeller
- 350 -400 gfehérrépa
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
10adag
Bevásárlólista
- 10 dbkötözött sertés lapocka (60-80 dkg/db)
- 25 gegész bors
- 10 gmustármag
- 2 fejvöröshagyma
- 4 dbbabérlevél
- 4 eksó
- 20 gkoriander mag
- 10 gerezdfokhagyma
- 350 -400 gzeller
- 350 -400 gfehérrépa