Ilona szelet

A tészta hozzávalóiból rétestészta keménységű tésztát gyúrj össze, majd ketté oszd.

Kinyújtva helyezd egy tepsi hátára és süsd 200°C-on 8 percig két lapot.

Az 5 tojás fehérjét verd fel kemény habbá, majd lassan add hozzá az 5 evőkanál cukrot.

Egyenként keverd hozzá a 5 tojássárgáját, majd a sütőporral elkevert lisztet óvatosan, habverővel vagy fakanállal.

A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntsd és süsd 180°C-on 25-30 percig, amíg átsül.

A tejet 8 dkg búzadarával és 1 csomag vaníliás cukorral sűrűre főzd fel, majd hűtsd ki.

A margarint a porcukorral, vaníliás cukorral és citromlével habosítsd ki.

A kihűlt tejes krémet keverd össze a vajas krémmel, majd oszd három részre.

A lapokat rumos tejjel locsold meg, majd az alsó lapot kend meg a krém harmadával.

Rakd rá a piskótát, majd a krém másik harmadát, végül a második kakaós lapot.

A maradék krémmel kend meg a tetejét, majd díszítsd csokireszelékkel vagy kakaóporral.

Tálaláskor téglalapokra szeleteld. Előző nap készítve a lapok megpuhulnak.