Tápértékek
Isler és linzer
Hagyományos diós aprósütemények, amelyek tésztáját egy éjszakára pihentetjük, majd kiszúrjuk, kisütjük, lekvárral összeragasztjuk, és csokival vagy diós bevonattal díszítjük. Ideális ünnepi vagy ajándéknak.
Elkészítés
Sütés előtti napon keverjük össze a tésztát: morzsoljuk el a margarint a liszttel, adjuk hozzá a darált diót, cukrot, tojás sárgáját, sütőport és vaníliás cukrot, gyúrjuk össze.
Csomagoljuk folpackba a tésztát, és tegyük a hűtőbe egy éjszakára pihentetni.
Másnap osszuk három részre a tésztát, és az egyiket erősen lisztezett felületen nyújtsuk ki 3 mm vastagra. A többit tegyük vissza a hűtőbe.
Tetszés szerint teli vagy lyukas linzerformával szúrjuk ki, helyezzük papírozott tepsire, kicsit távol egymástól.
Előmelegített 170 fokos sütőben süssük 10 percig. Vigyázzunk, mert gyorsan megég!
Hűlés után ragasszuk össze a lapokat lekvárral páronként.
A csokoládét 1 ek olajjal olvasszuk meg vízgőz felett, töltsük zacskóba, vágjunk kis lyukat, és csurgassuk a sütemények tetejére, vagy mártogassuk bele az oldalukat.
Alternatívaként keverjük ki a tojásfehérjét, kenjük a sütik tetejére, majd hempergessük cukros darált dióban.
Várjuk meg, míg a díszítés megszárad, aztán dobozolhatjuk.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 40 dkgmargarin
- 20 dkgdió (fele lehet mandula)
- 20 dkgcukor (xilit)
- 4 dbtojás sárgája
- 1 csomagsütőpor
- 2 csomagvaníliás cukor
- ízlés szerintlekvár
- 10 dkgcsokoládé (tej vagy ét)
- 1 ekolaj
- 1 dbtojásfehérje
- 5 dkgcukros darált dió
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 40 dkgmargarin
- 20 dkgdió (fele lehet mandula)
- 20 dkgcukor (xilit)
- 4 dbtojás sárgája
- 1 csomagsütőpor
- 2 csomagvaníliás cukor
- ízlés szerintlekvár
- 10 dkgcsokoládé (tej vagy ét)
- 1 ekolaj
- 1 dbtojásfehérje
- 5 dkgcukros darált dió