Tápértékek
Házias linzerféle aprósütemény diós-citromos tésztából, baracklekvárral töltve és étcsokoládéval bevonva. Ünnepi alkalmakra vagy mindennapi teázáshoz tökéletes, omlós és finom ízű.
Elkészítés
A lisztet összekeverjük az őrölt fahéjjal, a darált dióval és a reszelt citromhéjjal.
Hozzáadjuk a vajat vagy margarint, és gyorsan összemorzsoljuk.
Beletesszük a porcukrot, a tojás sárgáit és a sót, majd összedolgozzuk sima tésztává.
A tésztát folpackba csomagoljuk, és legalább fél órára a hűtőbe tesszük.
Eyhén lisztezett munkafelületen 0,5 centiméter vastagra nyújtjuk a tésztát.
6 centiméter átmérőjű köröket szúrunk ki belőle.
A korongokat sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk.
Előmelegített 180 fokos sütőben 8-10 perc alatt aranysárgára sütjük.
A süteményeket hagyjuk teljesen kihűlni.
Baracklekvárral két-két korongot összetapasztunk.
Az étcsokoládét vízgőz felett felolvasztjuk.
Az olvasztott csokoládét az olajjal simára keverjük.
A süteményeket a csokoládéba mártogatjuk, majd hagyjuk megdermedni.
Hozzávalók
- 48 dkgfinomliszt
- 17 dkgporcukor
- 30 dkgvaj vagy margarin
- 8 dkgdió
- 2 dbtojás sárgája
- 1 dbcitrom reszelt héja
- csipetőrölt fahéj
- csipetsó
- 40 dkgbaracklekvár
- 30 dkgétcsokoládé
- 0.5 dlolaj
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 48 dkgfinomliszt
- 17 dkgporcukor
- 30 dkgvaj vagy margarin
- 8 dkgdió
- 2 dbtojás sárgája
- 1 dbcitrom reszelt héja
- csipetőrölt fahéj
- csipetsó
- 40 dkgbaracklekvár
- 30 dkgétcsokoládé
- 0.5 dlolaj