Joghurtos csirke II

Elmentem!

Joghurtos csirke II

Hozzávalók: 1 egész csirke, feldarabolva 0,5 liter joghurt 1 kis fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál zsír 1 teáskanál mustár 1 csomag kapor 1 teáskanál só 1 db csípős paprika 8 szem bors, frissen őrölve 2 dl száraz fehér bor

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Egy mély serpenyőben felforrósítjuk a zsírt és átsütjük benne a csirkehúsok minden oldalát.
Megszórjuk, az apróra vágott vöröshagymával, sózzuk, majd, ráöntünk 1 dl bort és 2 dl vizet. Kis lángon, fedő alatt pároljuk.

Közben megtörjük a borsot, apróra vágjuk a kaprot és a fokhagymát. Ezeket és az egész paprikát belekeverjük a lassan párolódó húsba.
A csirke minőségétől függően, 30-40 percig főzzük.

Amikor már puha a hús, felöntjük a maradék borral, hozzáadjuk a mustárt, a joghurtot és a kaprot. Összekeverjük, és fedő nélkül elforraljuk a levének a felét.

Főtt tésztával tálaljuk.

Mentés