Receptkirály.hu Receptek képekkel
Elmentem!
Joghurtos-fokhagymás csirkenyárs zöldséges kuszkusszal
Hozzávalók:
A körethez:
|
|
Elkészítés:
A joghurtot összekeverjük a fokhagymával, az olívaolajjal és ízesítjük sóval, borssal. A csirkemell kockákat beleforgatjuk és a hűtőbe tesszük legalább egy órára, hogy pácolódjon. (de akár egy egész éjszakát is a pácban maradhat)
1 óra után a húst kivesszük és kis nyársakra húzzuk a csirkekockákat. Egy serpenyőt felforrósítunk, kevés olívaolajat teszünk bele és a nyársak mindkét oldalát megsütjük. Elég neki néhány perc, mert a csirke nagyon gyorsan megsül.
Közben elkészítjük a kuszkuszt. A kuszkuszt, és a nagylyukú reszelőn lereszelt cukkinit egy tálba öntjük. Leöntjük annyi forró alaplével ami éppen ellepi és lefedjük a tálat egy tányérral. Kb. 10 perc után a kuszkuszt átkeverjük, ami ekkor már biztosan szépen megpuhult. Hozzákeverjük a paprikát és a felaprított zöldfűszereket. Meglocsoljuk olívaolajjal, majd sóval borssal ízesítjük.
A csirkenyársakat a kuszkuszos körettel kínáljuk.
lelekkonyha.blogspot.hu
Lélekkonyha (187 Recept)Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...
