Joghurtos pite

Elmentem!

Joghurtos pite

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg kristálycukor 17 dkg margarin 1 cs sütőpor 4 db tojássárga 1 citrom reszelt héja csipet só A krémhez: 450 g natúr joghurt 330 g tejföl 1 db citrom leve 15 dkg porcukor 6 ek. púpozott evőkanál rétesliszt 4 tojásfehérje

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha nehezen áll össze, akkor tegyünk hozzá egy evőkanál tejfölt.( Nálam nem kellett hozzá adni, de ez függ a liszttől is.)
Folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük.

A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd fokozatosan hozzá adjuk a joghurtot, a tejfölt, és a citrom levét.
Végül belekeverjük a réteslisztet is.

Egy 23 x 38 cm – es tepsit sütőpapírral kibéleljük és a tészta 2 / 3 – részét belesimítjuk.
Egyenletesen eloszlatjuk rajta a krémet.

A maradék tésztát a nagy lyukú reszelőn ráreszeljük.

200 fokra előmelegített melegített sütőben, tűpróbáig sütjük.(kb. 30 perc)

A süteményt, a sütés félidejétől számítva alufóliával lefedjük, hogy meg ne égjen, és belül is átsüljön.
A kihűlt süteményt felszeleteljük,porcukorral meghintve kínáljuk.