Joghurtos túróhab málnával

Joghurtos túróhab málnával

Hozzávalók: 25 dkg natúr krémtúró 200 g görög joghurt 3-4 ek. eritrit por (vagy cukor) 1 kk. vanília kivonat 1/2 citrom reszelt héja 100 ml víz 1 tk. zselatin A málnás réteghez: 20 dkg málna (lehet mirelit is) 1-2 ek. eritrit por (vagy cukor) 1 kk. zselatin 3 ek. víz

Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A túrót, a joghurttal, a vaníliával és az eritrittel (vagy cukorral) elkeverjük. Hozzáadjuk a forróvízben feloldott zselatint és alaposan elkeverjük. Citromhéjjal ízesítjük.

A málnát az édesítővel (vagy cukorral) és a vízzel együtt egy lábosban feltesszük melegedni. Pár perc után mikor a málna már összeesett beleszórjuk a zselatint és kevergetve addig melegítjük míg a zselatin feloldódik benne.

A joghurtos-túrós réteget a málna zselével váltakozva poharakba rétegezzük. Hűtőbe tesszük pár órára, hogy kicsit megdermedjen és lehűljön.
Tetszés szerint díszítve tálaljuk.