Tápértékek
Hagyományos magyar étel juhtúróval és füstölt szalonnával, ropogós tésztarétegek között. Egyszerűen elkészíthető, laktató fogás.
Elkészítés
A burgonyát kis lyukú reszelőn lereszeld.
A szalonnát apró kockákra vágd és kisütve pirítsd ki.
A burgonyához add hozzá a tojásokat, sót, borsot és annyi lisztet, hogy kemény galuska tésztát kapj.
A tésztát sós vízben kifőzd.
A kifőtt tésztát szalonna zsírral kikent tepsibe tedd a felét.
Rámorzsold a juhtúró felét, meglocsold tejföllel és megszórva a kipirított szalonna pörc felével.
Ismételd meg a rétegezést a maradék tésztával, juhtúróval és szalonnával.
Előmelegített sütőben 180°C-on 15-20 percig süsd, amíg átforrósodik.
Hozzávalók
- 1 kgburgonya
- 2 dbtojás
- 400 gliszt
- 400 gjuhtúró
- 300 gfüstölt szalonna (vagy kockázott bacon)
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 5 dltejföl
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 1 kgburgonya
- 2 dbtojás
- 400 gliszt
- 400 gjuhtúró
- 300 gfüstölt szalonna (vagy kockázott bacon)
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt bors
- 5 dltejföl