Receptkirály

Tápértékek

179
Kalória
kcal
7.2
Fehérje
g
33.9
Szénhidrát
g
5.5
Zsír
g
9.1
Cukor
g
2
Koleszterin
mg
Kacsaaprólék leves recept
Mentés

Kacsaaprólék leves

közepes 120 perc 4 adag 2065 megtekintés

Gazdag, aromás leves kacsaaprólékból és friss zöldségekből, lassú tűzön főzve. Tökéletes téli étel.

Elkészítés

1

Tisztítsd meg a zöldségeket. A zellert és karalábét vágd négybe, a sárgarépát és petrezselyem gyökeret nagyobb hasábokra.

2

Mosd meg a kacsa farhátat és nyakakat, majd tedd hideg vízbe főni.

Ez a lépés kb: 35 perc
3

Ha felforrt a víz, habozd le, majd főzd 30-40 percig.

4

Add hozzá a zöldségeket és fűszereket, majd kis lángon lassan főzd készre, amíg a zöldségek megpuhulnak.

5

Tálalás előtt tehetsz a levesbe külön kifőzött cérnametéltet vagy csigatésztát.

Hozzávalók

4adag
Bevásárlólista
  • 1.5 -2 kghúsos kacsa karajcsont
  • 2 dbkis fej vöröshagyma
  • 3 -4 gerezdfokhagyma
  • 4 dbsárgarépa
  • 3 dbpetrezselyem gyökér (vagy fehér répa)
  • 1 dbzeller gumó
  • ½ csokorzeller zöld
  • 1 dbkaralábé
  • 1 dbparadicsom
  • 1 dbpaprika
  • 1 dbburgonya
  • ¼ fejkelkáposzta
  • ízlés szerintételízesítő
  • 10 -15 szemegész bors
  • 1 csipetőrölt gyömbér
  • 1 csipetőrölt szerecsendió
  • ízlés szerintsó
  • 1 csipetsáfrány

Recept készítője

Kautz József

Kautz József

@Kautz Jozsef

Teljes Profil
0
Recept
0
Értékelés
0×
Elkészítve
13 éve
Tag