Tápértékek
Kagylóval kaviárral ringlivel töltött avokádó tojással salátaágyon
Elegáns és friss előétel, ahol az avokádót kaviárral, kagylóval és ringlivel töltjük meg, tojással és salátalevelekkel tálalva. Könnyű, gyors fogás, tökéletes könnyű vacsorához vagy vendégváró falatként.
Elkészítés
Főzd félkeményre a tojást.
Közben vágd hosszában ketté az avokádót, távolítsd el a magját, és vajazd ki a húsát.
Rendezd el a salátaleveleket egy tányéron, helyezz rá az avokádót, és mellé tedd a hosszában félbevágott tojást.
Töltsd meg az avokádó csónakot vegyesen avokádóhússal, kagylóval, ringlivel és kaviárral, tegyél egy kicsit a salátalevelekre is, valamint fokhagymát és olívabogyót.
Sózsd, borsozd, facsard rá a citromot, és locsold meg olívaolajjal.
Díszítsd citromkarikával és petrezselyemlevéllel.
Hozzávalók
- 1 /2 dbavokádó
- 1 dobozparadicsomos kagyló
- 1 evőkanálvörös kaviár
- kevésringli
- néhány levélfejes saláta levél
- 1 dbtojás
- 1 dbcitrom
- 1 gerezdolíva olajba eltett fokhagyma
- néhány dbchilipaprikával töltött olívabogyó
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 1 evőkanálextra szűz olívaolaj
- néhány levélpetrezselyem
Címkék:
Recept készítője
Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Hozzávalók
- 1 /2 dbavokádó
- 1 dobozparadicsomos kagyló
- 1 evőkanálvörös kaviár
- kevésringli
- néhány levélfejes saláta levél
- 1 dbtojás
- 1 dbcitrom
- 1 gerezdolíva olajba eltett fokhagyma
- néhány dbchilipaprikával töltött olívabogyó
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintőrölt fekete bors
- 1 evőkanálextra szűz olívaolaj
- néhány levélpetrezselyem