Tápértékek
Kakaós-fahéjas leveles kifli
Házilag készült leveles tészta kakaós-fahéjas töltelékkel, ami ropogós és illatos. Ideális reggeli vagy uzsonna, gyorsan elkészíthető hagyományos módszerekkel, családbarát recept.
Elkészítés
Az élesztőt kevés langyos cukros tejjel felfuttatjuk.
A felfuttatott élesztőt a liszttel, a sóval és a maradék tejjel összedolgozzuk.
Cipót formázunk belőle, majd téglalap alakúra kinyújtjuk.
Reszelővel a fagyos margarint a tésztára reszeljük, feltekerjük, majd a nyújtófával ellapítjuk és kinyújtjuk.
A tésztát háromszor hajtogatjuk, minden alkalommal 20 percet pihentetjük.
A tésztát két részre osztjuk, és mindkét részt kör alakúra nyújtjuk.
A töltelék hozzávalóit összekeverjük, és a felét az egyik tésztalapra, a másik felét a másikra szórjuk.
A tésztát cikkekre vágjuk, majd a cikkek felső felétől kezdve szorosan feltekerjük.
A kifliket sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, felvert tojással lekenjük.
200 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 2.5 dltej
- 4 dkgélesztő
- 2 kksó
- 1 mkcukor
- 25 dkgfagyos margarin
- 2 ekkakaópor
- 1 tkőrölt fahéj
- 3 ekkristálycukor
- 1 dbtojás
Recept készítője
Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 2.5 dltej
- 4 dkgélesztő
- 2 kksó
- 1 mkcukor
- 25 dkgfagyos margarin
- 2 ekkakaópor
- 1 tkőrölt fahéj
- 3 ekkristálycukor
- 1 dbtojás