Kakaós kalács

Futtasd fel az élesztőt a langyos tejben egy kevés cukorral.

A kakaó kivételével tedd az összes hozzávalót a dagasztóba a felfuttatott élesztővel együtt, és dagaszd össze a tésztát.

Oszd kétfelé a tésztát, az egyik feléhez add hozzá a kakaót, és dolgozd jól bele a dagasztóban.

Takarízd le mindkét tésztát, és langyos helyen keleszd 1 óra alatt a duplájára.

Kelés után ne gyúrd át, hanem felezd el mindkét tésztát, így lesz 2 kakaós és 2 sima gombóc.

Tegyél egymásra 1 kakaós és 1 sima gombócot, lisztezett felületen nyújtsd ki kb. 20x45 cm-es téglalappá, majd tekerd fel mint a bejglit.

Ugyanezt csináld a másik párral is, majd fonjad össze a két rudat, formázd körré, illeszd össze a végeket.

Tedd papírozott tepsire, és keleszd 25 percig.

Vágd be a tetejét, és keleszd még kb. 30 percig a duplájára.

Kenj rá hígított tojássárgát, és süsd 180 fokos előmelegített sütőben 40-45 percig pirosra. Ha túl gyorsan pirul, csökkentsd 160 fokra.