Kakaós-túrós palacsinta meggyes öntettel

Keverd össze a lisztet, a cukrot, a tojásokat, a kakaót, a sót és a szódavizet egy keverőtálban, majd adj hozzá tejet és olajat. Simítsd össze.

Süsd ki a palacsintákat forró serpenyőben, kevés olajon.

Keverd össze a túrót a tejföllel, a reszelt citromhéjjal és a porcukorral, majd töltsd meg vele a palacsintákat.

Főzd fel a tejszínt, a vajat, a kakaót és a rum aromát egy lábosban, alaposan keverve.

Tálald a palacsintákat a kakaós öntettel, és díszítsd meg a meggyes befőttel.