Receptkirály

Tápértékek

273
Kalória
kcal
10
Fehérje
g
39.1
Szénhidrát
g
16.3
Zsír
g
9.2
Cukor
g
7
Koleszterin
mg
Kakaspörkölt vörösborral

Kakaspörkölt vörösborral

közepes 120 perc 4 adag 0 megtekintés

Ízletes, fűszeres kakaspörkölt vörösborral párolva, hagyományos magyar étel galuskával tálalva.

Elkészítés

1

A kakast gondosan megtisztítjuk és feldaraboljuk.

2

A hagymát meghámozzuk és finomra aprítjuk.

3

A paprikákat és a paradicsomot megmossuk, a paprikákat kicsumázzuk, a paradicsomot meghámozzuk és felkockázzuk.

4

A zsiradékon megdinszteljük a hagymát, rányomjuk a fokhagymát.

Ez a lépés kb: 10 perc
5

Beletesszük a paprikát, paradicsomot és őrölt köményt, majd 8-10 percig pároljuk.

6

Az edényt lehúzzuk a tűzről, elkeverjük benne a pirospaprikát és felöntjük 2 dl vízzel.

7

Visszatesszük a tűzhelyre, beletesszük a húst, sózzuk és rövid lében pároljuk.

8

Mikor a kakas puhulni kezd, ráöntjük a vörösbort és készre főzzük.

Hozzávalók

4adag
Bevásárlólista
  • 1 dbkonyhakész kakas (kb. 2 kg)
  • 2 dbpaprika
  • 2 dbparadicsom
  • 1 dbhegyes erős paprika
  • 4 fejvöröshagyma
  • 3 -4 gerezdfokhagyma
  • 1 tkőrölt kömény
  • ízlés szerintsó
  • 1 ekpirospaprika
  • 1 dlszáraz vörösbor
  • 2 ekzsír

Recept készítője

Izabela Ráczová

Izabela Ráczová

@Izabela

Teljes Profil
0
Recept
0
Értékelés
0×
Elkészítve
7 éve
Tag

Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.