Tápértékek
Káposztasaláta
Friss, ropogós káposztasaláta lilahagymával és sárgarépával, köménymagos-ecetes lével ízesítve. Gyorsan elkészíthető vegetáriánus saláta, ami tökéletes köret lehet húsok mellé. Legalább 1-2 órát érdemes pihentetni a hűtőben, hogy az ízek jól összeérjenek.
Elkészítés
A káposztát és a sárgarépát legyaluljuk, vagy vékony csíkokra felvágjuk. Hozzáadjuk a vékonyan felszeletelt hagymát, majd besózzuk, és alaposan átforgatjuk.
A cukorból, az ecetből, a vízből ízlésünknek megfelelő salátalevet készítünk. Nem forraljuk fel, csak addig melegítjük, míg a cukor feloldódik benne. Hozzáadjuk a köménymagot és hűlni hagyjuk. Nyugodtan lehet erősen cukrozni és ecetezni, mert a káposzta közömbösíti az ízeket.
Ráöntjük a levet a káposztára, nem kell a levét kinyomkodni. Jól elkeverjük, letakarjuk, és a hűtőben legalább 1-2 órát pihentetjük, hogy jól összeérjenek az ízek.
Hozzávalók
- 1 /2 fejközepes káposzta
- 1 fejnagy lilahagyma
- 1 -2 dbsárgarépa
- 2 tksó
- 5 -6 ekecet ízlés szerint
- 3 dlvíz
- 3 -4 ekcukor ízlés szerint
- 1 /2 tkköménymag
Címkék:
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 1 /2 fejközepes káposzta
- 1 fejnagy lilahagyma
- 1 -2 dbsárgarépa
- 2 tksó
- 5 -6 ekecet ízlés szerint
- 3 dlvíz
- 3 -4 ekcukor ízlés szerint
- 1 /2 tkköménymag