Káposztaleves tejföllel

Elmentem!

Káposztaleves tejföllel

Hozzávalók: 20 dkg fejes káposzta 25 dkg sertéscomb 10 dkg bacon 2 db sárgarépa 1 db zöldség 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só őrölt bors köménymag 1 ek ketchup 1 ek pirospaprika 1 tk Piros Arany 2 dl tejföl 1 ek liszt 1 ek olaj 2 l víz

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A húst, a bacont, és a káposztát vágjuk fel kisebb kockákra. A zöldségeket pucoljuk meg, és vékonyra karikázzuk fel. A vöröshagymát és a fokhagymát vágjuk fel apróra.

Egy fazékba hevítsük fel az olajat, majd kezdjük el üvegesre párolni a bacont és a vöröshagymát. Pár perc után adjuk hozzá a fokhagymát, majd a húst és a zöldségeket. Néha megkeverve addig pároljuk, még a hús kifehéredik. Ezután adjuk hozzá a ketchupot, a Piros Aranyat, a pirospaprikát, ízlés szerint sót, őrölt borsot és a köménymagot, majd keverjük alaposan össze. Végül öntsük fel a vízzel, és főzzük félpuhára.

Amikor a hús és a zöldségek félig megpuhultak, akkor adjuk hozzá a kockára vágott káposztát, ha szükséges ízesítsünk utána, majd főzzük puhára.

A tejfölt keverjük simára a liszttel és egy kevés levessel, majd állandó keverés mellett, csorgassuk a forrásban lévő leveshez. Ezután szép lassan főzzük még pár percig, majd teljesen lefedve hagyjuk legalább egy fél óráig állni.

Tipp / megjegyzés:
Tálalás előtt merjük a levest tányérokba, és ízlés szerint egy szelet kenyérrel kínáljuk.