Káposztaleves tejföllel

A sertésscombot, a bacont és a fehér káposztát vágjuk fel kisebb kockákra. A zöldségeket pucoljuk meg, és vékonyra karikázzuk. A vöröshagymát és a fokhagymát vágjuk fel apróra.

Egy fazékban hevítsük fel az olajat, majd üvegesre pároljuk a bacont és a vöröshagymát.

Adjuk hozzá a fokhagymát, a sertésscombot és a zöldségeket, majd kevergetve pároljuk, amíg a hús kifehéredik.

Keverjük bele a ketchupot, a Piros Aranyat, a pirospaprikát, ízlés szerint sót, őrölt borsot és köménymagot. Öntsük fel 2 liter vízzel, majd főzzük félpuhára a húst és a zöldségeket.

Adjuk hozzá a kockára vágott káposztát, ha szükséges, ízesítsük utána, majd főzzük puhára az egészet.

A tejfölt keverjük simára a liszttel és egy kevés forró levessel, majd állandó keverés mellett csorgassuk a forrásban lévő levesbe. Főzzük még lassan pár percig.

Végül fedjük le a levest, és hagyjuk legalább fél óráig állni. Tálaláskor kínáljuk ízlés szerint kenyérrel.