Káposztás túrós vargabéles másként

Elmentem!

Káposztás túrós vargabéles másként

Hozzávalók: 20 dkg cérnametélt 20 dkg savanyú-káposzta 15 dkg húsos füstölt szalonna 2 db. virsli 5 dkg paprikás szalámi 3 ek. zsír 4 dl joghurt 3 dl tejföl 50 dkg zsírszegény-túró 1 tk. oregano 1 tk. őrölt tárkony 1 mk. gyömbérpor 1 tk. vegeta 1 tk. szárított petrezselyem zöldje só ízlés szerint 3 csípet őrölt-pirospaprika 1 ek.étolaj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A cérnametéltet enyhén sós, vízben kifőzzük.
A szalonnát, és a paprikás szalámit apróra vágjuk, 2 db virslit vékony karikára szeljük, a savanyú káposztát felmetéljük.

Egy serpenyőben felolvasztunk 3 ek zsírt, majd félrehúzzuk a gázról, és hozzáadjuk a felaprított hozzávalókat. Fűszerezzük, majd alacsony lángon 10percet dinszteljük.Hagyjuk langyosra hűlni, majd összeforgatjuk a szintén langyos cérnametélttel.

A tejfölt elkeverjük a joghurttal.
Egy tepsibe (23-36cm) belesimítjuk a fele tésztás masszát, majd eloszlatjuk rajta a túró, és a joghurtos tejföl felét. Betakarjuk a maradék tésztával, és a tetejére szórjuk a megmaradt túrót és joghurtos tejföllel bevonjuk. Megszórjuk pirospaprikával, és meglocsoljuk egy evőkanál olajjal.
200 fokra előmelegített sütőben, kb 80 perc alatt szép pirosra sütjük..
Kockákra szeletelve tálaljuk.

Tipp / megjegyzés:
Egytálételként is fogyasztható tejföllel, vagy húsok mellé köretnek tudom ajánlani.