Kapros, fokhagymás házi sajt

Elmentem!

Kapros, fokhagymás házi sajt

Hozzávalók: 1 liter házi tej fél kg túró 7 dkg vaj 1 kk só 1 kk szódabikarbóna Ízesítéshez: 1/2 csokor kapor 2 gerezd fokhagyma

Elkészítési idő: 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tejet és a túrót forrásig hevítjük, majd leszűrjük. Hozzáadjuk a vajat, a sót és szódabikarbónát. A kaprot felaprítjuk, a fokhagymát összezúzzuk, és a lábosba tesszük. Lassú tűzön, folyamatosan kevergetve 7-10 perc alatt sűrű krém lesz belőle.

Tálkába tesszük, és másnapig hűvös helyen tároljuk. Másnapra összeáll, lehet szeletelni, reszelni, jó étvágyat!

Tipp / megjegyzés:
Hát már meg is kóstoltuk Apával, fergetegesen jó íze van, legalább is nekünk nagyon ízlik, 46 dkg sajt lett belőle.