Tápértékek
Egyszerű, krémes kapros kefires burgonyafőzelék, ami gyorsan elkészül és vegetáriánus feltéttel is tökéletes. Friss vagy szárított kaporral ízesítve, családi ebédhez ideális, akár tükörtojással vagy sonkával tálalva.
Elkészítés
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, majd feltesszük főni annyi vízben, amennyi ellepi. Hozzáadjuk a sót, az egészben hagyott hagymát és a babérlevelet.
A kefirt 1-2 evőkanál főzővízzel fellazítjuk, hozzáadunk 2-3 evőkanál lisztet, és csomómentesre keverjük. Beleforgatjuk az apróra vágott kaprot.
A megfőtt burgonyát behabarjuk a kefires keverékkel, és addig főzzük, amíg kellően besűrűsödik.
Tálaljuk, ízlés szerint feltéttel, például apróra vágott füstölt sonkával vagy tükörtojással.
Hozzávalók
- 70 dkgburgonya
- 1 db nagykefir
- 3 ekliszt
- 1 dbvöröshagyma
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintkapor
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintbabérlevél
Címkék:
Recept készítője
Napi szinten sütök főzök, szeretek új recepteket kipróbálni, ami elnyeri a család tetszését azt sűrűn készítem. Szeretem a szép, minőségi, praktikus konyhafelszerelési eszközöket. Receptjeim gasztroblog formában is olvashatók, neve: A konyha világa
Hozzávalók
- 70 dkgburgonya
- 1 db nagykefir
- 3 ekliszt
- 1 dbvöröshagyma
- ízlés szerintsó
- ízlés szerintkapor
- ízlés szerintbors
- ízlés szerintbabérlevél