Karácsonyi bejgli fenyőfa alakban

Kevés cukros langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.

A liszthez adjuk a cukrot, a narancs reszelt héját, a sót, a zsírt és a tojásokat.

Beleöntjük a felfutott élesztőt, és annyi langyos tejjel dolgozzuk el, hogy lágy tésztát kapjunk.

Meleg helyen letakarva duplájára kelesztjük (kb. 60 perc).

Lisztezett deszkára borítjuk a tésztát, és 4 egyenlő részre osztjuk.

Egy nagy tepsit kiolajozunk és belisztezünk.

Az első tésztalapot tepsi nagyságúra nyújtjuk, beolajozzuk, majd megszórjuk mákkal és 4 ek porcukorral.

A következő tésztalapot kinyújtjuk, ráhelyezzük a mákos lapra, beolajozzuk, majd megszórjuk dióval és 4 ek porcukorral.

Ismét kinyújtunk egy tésztalapot, ráhelyezzük a diós lapra, és megkenjük narancslekvárral.

Befedjük a maradék tésztalappal, majd fenyőfa alakot vágunk ki belőle.

A közepét bekenjük tojássárgájával, a széleit bevágjuk és megcsavarjuk (ezek lesznek a fa ágai).

A levágott tésztából kivágjuk a csillagot és a fenyőfa talpát.

Előmelegített sütőben 170°C-on 20 percig sütjük, amíg aranybarna lesz.