Karácsonyi kakaós-mézes keksz

Elmentem!

Karácsonyi kakaós-mézes keksz

Hozzávalók: 5 dkg méz 10 dkg vaj vagy margarin 10 dkg porcukor (nálam porrá őrölt barna nádcukor) 1 közepes tojás (M-es) 22 dkg liszt + a nyújtáshoz 4 dkg kakaópor 2 teáskanál házi mézeskalács fűszerkeverék (elhagyható) 1/2 kávéskanál szódabikarbóna

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A mézet a vajjal (vagy margarinnal) mikróban (vagy tűzhelyen) megolvasztjuk, de nem forraljuk fel, csak annyira melegítjük fel, hogy a margarin feloldódjon benne.
Belekeverjük a porcukrot, majd amikor langyosra hűlt, a villával enyhén felvert tojást is.
Hozzáadjuk a kakaóporral és a szódabikarbónával elvegyített lisztet, és a mézeskalács fűszert, majd összedolgozzuk.

A még kicsit képlékeny tésztát folpackba csomagoljuk, és 1-2 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
A lehűlt és már nem ragadós tésztát lisztezett deszkán 3mm vastagra nyújtjuk, majd tetszés szerinti kekszpecséttel, kiszúrókkal kiszaggatjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, majd előmelegített sütőben 180 fokon kb. 8 perc alatt készre sütjük.
Finom, roppanós, karácsonyi kakaós-mézes keksz.

Mentés