Karácsonyi mézes keksz

Karácsonyi mézes keksz

Hozzávalók: 5 dkg méz 10 dkg vaj vagy margarin 10 dkg porcukor (nálam porrá őrölt barna nádcukor) 1 közepes tojás (M-es) 30 dkg liszt + a nyújtáshoz 2 teáskanál házi mézeskalács fűszerkeverék +1 kávéskanál fahéj 1/2 kávéskanál szódabikarbóna

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A mézet a vajjal (vagy margarinnal) mikróban (vagy tűzhelyen) megolvasztjuk, de nem forraljuk fel, csak annyira melegítjük fel, hogy a margarin feloldódjon benne.
Belekeverjük a porcukrot, majd amikor langyosra hűlt, a villával enyhén felvert tojást is.
Hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát és a fűszereket, majd összedolgozzuk.
A még kicsit képlékeny tésztát folpackba csomagoljuk, és 1-2 órára a hűtőszekrénybe tesszük.

A lehűlt és már nem ragadós tésztát lisztezett deszkán 3mm vastagra nyújtjuk, majd tetszés szerinti kekszpecséttel, kiszúrókkal kiszaggatjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, majd előmelegített sütőben 180 fokon kb. 8 perc alatt készre sütjük.

Finom roppanós, karácsonyi mézes keksz a végeredmény

Tipp / megjegyzés:

Ebből a mennyiségből kb. 40-50 darab keksz jön ki.

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés