Karalábékrémleves baconnal és garnélarákkal

Hámozd meg a karalábét, a krumplit és a hagymát, majd kockára vágd őket, a karalábé leveleit daraboljad, a kisebb leveleket pedig félretedd.

A garnélákat keverj össze kevés olívaolajjal, pirospaprikával, borssal és chiliszósszal, majd marináld őket.

Egy edényben hevíts olívaolajat, dinszteld meg rajta a kockázott zöldségeket, add hozzá a petrezselymet, önts alá 4 dl vizet, fűszerezd sóval, borssal, leveskockával és pirospaprikával, majd kezdd el főzni.

Amikor a zöldségek majdnem puhák, öntsd hozzá a tejet, a főzőtejszínt és a fehérbort, majd botmixerrel pürésítsd össze a levest.

Közben szeleteld fel a bacont, süsd ki egy serpenyőben, add hozzá a marinált garnélákat, és süsd őket 2-3 percig mindkét oldalukon.

Tálaláskor merj levest a tányérba, tedd bele a garnélákat és a bacont, díszítsd karalábélevéllel, majd őrölj rá borsot, és fogyaszd fehérborral.