Karamell kocka Eta módra

Elmentem!

 Karamell kocka Eta módra

Hozzávalók: (30×40 centis tepsihez) A laphoz: 3 db tojás 15 dkg finomliszt 15 dkg kristálycukor 8 g sütőpor 6 ek. meleg víz 3 ek.étolaj csipet só A krémhez: 3 cs. karamell ízű pudingpor 7,5 dl tej 25-30 dkg porcukor 25 dkg teavaj 20 dkg margarin Továbbá: 1 cs. kerek piskóta tallér 1 nescafe kakaópor

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 12 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojások fehérjét a sóval kihabosítjuk. Majd apránként hozzáadjuk a kristálycukrot, és kézi mixerrel jó kemény habbá verjük.
A kemény habhoz hozzáadjuk a tojások sárgáját, az olajat majd a meleg vizet és nagy fordulaton az egészet jól kihabosítjuk.
Lisztet, és a sütőport beleszitáljuk és már csak kézi habverővel jól elkeverjük. Sütőpapírral bélelt 30x40cm-es tepsibe öntjük, szépen eligazítjuk majd előmelegített sütőbe tesszük és megsütjük. (180 fokon kb. 20 perc)

Pudingokat tejjel péppé főzzük és hagyjuk kihűlni. Közben néha keverjük át, hogy ne bőrözzön be.
A szobahőmérsékletű teavajat, vagy jó minőségű margarint kihabosítjuk a porcukorral. Majd apránként hozzáadjuk a kihűlt pépet.

Összeállítjuk a süteményt.
Alulra kerül az egyik lap amire rákenjük a karamellkrém felét. A piskótákat kávéba mártjuk és kirakjuk vele a krém tetejét.
A kávés piskótákra jön a krém másik fele és véül befedjük a felső lappal. A lap tetejét megkenjük kevés krémmel és ízlés szerint díszítjük, kakaóporral, vagy reszelt csokoládéval.
Kockákra vágva kínáljuk.