Karamell szelet

Elmentem!

Karamell szelet II

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg cukor 15 dkg liszt 1 dl tej 4 tojás fél cs sütőpor 2 db 3 in 1 kávé 1 dl étolaj A krémhez: 2 cs karamell ízű pudingpor 5 dl tej 20 dkg margarin 15 dkg porcukor A tetejére: 4 dl tejszínhab

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáját kihabosítjuk a cukorral. Hozzáadjuk a tejben feloldott kávét, majd apránként belekeverjük a  sütőporral elkevert lisztet. Végül beleforgatjuk a keményre vert fehérjehabot. A tésztát közepes méretű tepsibe öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.

A pudingporból félreteszünk 2 teáskanálnyit. A krémhez a többi pudingot a tejben megfőzzük, majd kihűtjük.

A margarint a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot, és a kihűlt tészta tetejére simítjuk. A tejszínt felverjük, és a karamellás krémre kenjük.
A félretett 2 teáskanálnyi karamellpudingot 3 kanál cukorral, 2 kanál étolajjal és kb 1-1,5 dl vízzel felfőzzük. Ha kihűlt, a tejszínre csurgatjuk, és egy villa segítségével belecirógatjuk a habba, hogy szép márványmintás legyen.

A hűtőbe tesszük dermedni, majd kockákra vágva kínáljuk.