Karfiol puffancs

Elmentem!

Karfiol puffancs

Hozzávalók: 1 fej karfiol kb.10 ek. liszt 2 egész tojás só frissen őrölt bors szerecsendió zsemlemorzsa olaj a sütéshez

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A karfiolt puhára pároljuk, leszűrjük, és kicsit hűlni hagyjuk. Villával összetörjük, majd fűszerezzük és belerakjuk a tojásokat, és a lisztet. Az egészet alaposan összekeverjük és 15 percig pihentetjük.
Kisebb golyókat formázunk belőle, majd zsemlemorzsába forgatjuk és közepesen forró olajban kisütjük.

Papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat leitassuk róla.
Ehetjük főételként, de akár hús körete is lehet. Hidegen is finom.