Tápértékek
Karfiolos brokkolis csirke csőben sütve
Krémeg csirkemell brokkolival és karfiollal, besamelmártással leöntve, sütőben készítve. Egyszerű, laktató egytálétel, ami gyorsan elkészül, és a család kedvence lesz.
Elkészítés
A brokkolit és a karfiolt nagyobb rózsákra szedjük, és sós vízben előfőzzük.
A csirkemell szeleteket sózzuk, borsozzuk, és enyhén olajozott serpenyőben fehéredésig sütjük.
A serpenyőből kivéve, egy hőálló tál aljára helyezzük őket egymás mellé.
A karfiolt és a brokkolit leszűrjük, és a csirkemellre halmozzuk.
Elkészítjük a besamelmártást: egy edényben tűzön vajat olvasztunk, hozzáadunk 2-3 evőkanál lisztet, elkeverjük, majd felöntjük tejjel, csomómentesre keverjük, hozzáadjuk a reszelt sajtot, és sűrű krémmé főzzük.
Sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint szerecsendiót adunk hozzá.
Eloszlatjuk a brokkoli és karfiol rózsák tetején, megszórjuk reszelt sajttal, és alufóliával lefedve 180 fokon 30 percig sütjük.
Levesszük a fóliát, és hagyjuk, hogy a teteje a sütőben megpiruljon.
Hozzávalók
- 8 szeletcsirkemell filé
- ½brokkoli
- ½karfiol
- ízlés szerintsó, bors
- kevésolaj
- 3 dkgvaj
- 2 -3 ekliszt
- 3 dltej
- ízlés szerintsó, bors, szerecsendió
- 10 dkgreszelt sajt
- ízlés szerintreszelt sajt
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 8 szeletcsirkemell filé
- ½brokkoli
- ½karfiol
- ízlés szerintsó, bors
- kevésolaj
- 3 dkgvaj
- 2 -3 ekliszt
- 3 dltej
- ízlés szerintsó, bors, szerecsendió
- 10 dkgreszelt sajt
- ízlés szerintreszelt sajt