Karfiolos brokkolis csirke csőben sütve

Elmentem!

Karfiolos brokkolis csirke csőben sütve

Hozzávalók: 8 szelet csirkemell filé ½ brokkoli ½ karfiol só, bors olaj A sajtos besamelmártáshoz: 3 dkg vaj 2-3 ek liszt 3dl tej Só, bors, szerecsendió 10 dkg reszelt sajt A tetejére: Reszelt sajt

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A brokkolit és a karfiolt nagyobb rózsákra szedjük, és sós vízben előfőzzük.

A csirkemell szeleteket sózzuk, borsozzuk, és enyhén olajozott serpenyőben fehéredésig sütjük.
A serpenyőből kivéve, egy hőálló tál aljára helyezzük őket egymás mellé.

A karfiolt és a brokkolit leszűrjük, és a csirkemellre halmozzuk.

Elkészítjük a besamelmártást:
Egy edényben tűzön vajat olvasztunk, hozzáadunk 2-3 evőkanál lisztet elkeverjük, majd felöntjük tejjel, csomómentesre keverjük, majd a reszelt sajttal, sűrű krémmé főzzük.
Sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint szerecsendiót adunk hozzá.

Eloszlatjuk a brokkoli és karfiol rózsák tetején, megszórjuk reszelt sajttal, és alufóliával lefedve 180fokon 30 percig sütjük.
Majd levesszük a fóliát, és hagyjuk, hogy a teteje a sütőben megpiruljon.