Tápértékek
Kaszinótojás
A kaszinótojás egy hagyományos magyar hidegtál, ahol keményre főtt tojásokat töltenek mustáros-majonézes krémmel. Díszítsd hagymával, és tálald salátával – tökéletes ünnepi asztalra vagy szilveszterre.
Elkészítés
A tojásokat tegyük fel főni sós vízben, keményre főzzük őket. (A forrástól számítva 10 perc alatt lesznek kész.)
Hagyjuk kicsit hűlni, majd pucoljuk meg a tojásokat, és vágjuk őket hosszában félbe.
Óvatosan szedjük ki a sárgájákat a fehérjeburokból, tegyük egy tálba.
A langyos sárgájákhoz keverjük hozzá a mustárt, a puha vajat vagy margarint, a majonézt, majd ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
A kész krémet töltjük vissza a tojásfehérjékbe, és díszítsük lila hagymával vagy újhagymával.
Hozzávalók
- 10 dbtojás
- 1 kkmustár
- 5 dkgvaj vagy margarin
- 3 ekmajonéz
- ízlés szerintsó, bors
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 10 dbtojás
- 1 kkmustár
- 5 dkgvaj vagy margarin
- 3 ekmajonéz
- ízlés szerintsó, bors