Tápértékek
Kávés szelet
Finom kávés aromájú krémes szelet, amely tojásos tésztából készül, vajkrémmel töltve. Könnyű elkészíteni, ideális desszert kávé mellé vagy ünnepi alkalmakra.
Elkészítés
A tojások sárgáját habosra keverjük 20 dkg porcukorral, majd hozzáadjuk a főtt kávét, a sütőporral elkevert 20 dkg lisztet, és végül óvatosan beleforgatjuk a keményre felvert tojásfehérjét.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a tésztát, és előmelegített sütőben 150 fokon 45-50 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizve, hogy átsült-e.
A megsült tésztát hagyjuk kihűlni, majd kettévágjuk vízszintesen, hogy két lapot kapjunk.
A krémhez a 3 evőkanál lisztet és a tejet sűrű péppé főzzük, majd teljesen kihűtjük.
A vajat habosra keverjük a maradék 20 dkg porcukorral.
A kihűlt lisztes pépet összekeverjük a habos vajjal, majd ízesítjük citromlével.
A krém felével megkenjük az alsó lapot, rátesszük a felső lapot, a maradék krémmel bevonjuk a tetejét.
Tetszés szerint díszítjük reszelt csokival vagy kakaóporral.
Hozzávalók
- 7 dbtojás
- 20 dkgporcukor
- 7 evőkanálfőtt kávé
- 1 csomagsütőpor
- 20 dkgliszt
- 5 dltej
- 3 evőkanálliszt
- 20 dkgvaj
- 20 dkgporcukor
- ízlés szerintcitromlé
Címkék:
Recept készítője
Mondhatom, hogy a sütés-főzés a legfőbb hobby-m és a legkedvesebb időtöltésem, az internet felderítése, kertészkedés, kötés, sétálás melett. Szeretek a konyhában „alkotni”, újdonságokat kipróbálni, meg az otthonról hozott, már jól bevált, receptjeimet új oldalról megközelíteni, díszítés, illetve új dolgok hozzáadásával.
Hozzávalók
- 7 dbtojás
- 20 dkgporcukor
- 7 evőkanálfőtt kávé
- 1 csomagsütőpor
- 20 dkgliszt
- 5 dltej
- 3 evőkanálliszt
- 20 dkgvaj
- 20 dkgporcukor
- ízlés szerintcitromlé