Kekszes kókusztekercs

Elmentem!

Kekszes kókusztekercs

Hozzávalók: 50 dkg darált háztartási keksz 15 dkg porcukor 10 dkg Rama margarin 4 dl tej 4 evőkanál kakaópor 1 cs vaníliás cukor 2-3 evőkanál sárgabarack lekvár 1 ü rumaroma A töltelékhez: 20 dkg Rama margarin 20 dkg kókuszreszelék 15-20 dkg porcukor 1 dl tejszín 1 dl kókuszlikőr A tetejére: 5 dkg kókuszreszelék

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 10 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tésztához az összetevőket begyúrjuk, a hűtőbe tesszük.

A Rama margarint kihabosítjuk a porcukorral, hozzáadjuk a kókuszt, tejszínt és a likőrt. Hagyjuk állni tíz percet.

A tésztát kókuszreszelékkel bőven megszórt alufólián téglalap alakúra nyújtjuk.

A tölteléket kézzel elosztjuk a tésztán lenyomkodjuk. A tésztát óvatosan felcsavarjuk, megformázzuk és kókuszreszelékben meghempergetjük.

Szeletelés előtt egy órára a hűtőbe tesszük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!