Kekszes-mascarponés golyók

Összedolgozzuk a mascarponét a darált keksszel, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a kávéval és a rumaromával egy tálban, amíg egynemű masszát nem kapunk.

A masszából nedves kézzel golyókat formázunk, majd mindegyiket megforgatjuk porcukros kakaóban, vagy ízlés szerint kristálycukorban, csokireszelékben vagy cukordarában.

A kész golyókat tálcára tesszük és tálalásig a hűtőbe helyezzük, hogy jól összeálljanak.