Keksztekercs

Elmentem!

Keksztekercs

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg darált keksz 10 dkg porcukor 2,5 dkg kakaópor 3 dl tej 1 vaníliás cukor rumaroma A krémhez: 15 dkg puha ráma 10 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 10 dkg kókuszreszelék ( elhagyható ) kókuszreszelék a forgatáshoz

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk alaposan, majd két részre osztjuk a kakaós masszát.

Elkészítjük a krémet.A porcukrot kihabosítjuk a margarinnal, közben belekeverjük a vaníliás cukrot is.Ketté osztjuk, az egyikbe belekeverünk 10 dkg kókuszreszeléket, a másikat simán hagyjuk.

A kakaós tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, majd megkenjük a kókuszos krémmel, és óvatosan feltekerjük. A másik kakaós lappal is így járunk el, csak azt a sima krémmel töltjük meg és miután feltekertük meghengergetjük a tekercset kókuszreszelékben.

Folpackba csomagoljuk őket, és a hűtőbe tesszük dermedni. Szeletelve kínáljuk.

Finom, gyors, sütés nélküli vendégváró.

Tipp / megjegyzés:
A nyújtásnál tegyünk a tészta alá vízzel megkent sütőpapírt, és a sodrófát is nedvesítjük be így nem ragad rá a tészta.