Kenyér élesztő nélkül

Elmentem!

Kenyér élesztő nélkül

Hozzávalók: 15 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 2,5 dkg lenmagliszt 2,5 dkg zabpehely 10 dkg durumliszt 2 csapott tk. só 1 szűk tk. szódabikarbóna 3 ek. olaj 15 dkg joghurt 1-2 joghurtos doboznyi víz

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A száraz anyagokat összekeverjük, és a folyadékot hozzáadva (a vizet apránként ) jól kikeverjük.
A nokedli tésztánál csak egy lehelettel keményebb tésztát fogunk kapni, ha jól dolgozunk.

A masszát papírral bélelt kenyérformába simítjuk, és pihentetés nélkül, 180 C°-a előmelegített sütőben  50 perc alatt megsütjük.

Tipp / megjegyzés:
Candida diéta alatt is fogyasztható. Ízlés szerint tehetünk bele illetve  a tetejére magokat (lenmag, napraforgómag, szezámmag…).