Tápértékek
A kiflis smarni egy egyszerű, hagyományos desszert, amit régi kifliből, tojásból, tejből és mazsolából készül. Áztatjuk egy tejes-tojásos masszában, majd serpenyőben sütjük ropogósra. Finom, puha belsejű édesség baracklekvárral és porcukorral tálalva, tökéletes 2 főre.
Elkészítés
Keverd ki a tojásokat a cukorral, a citrom levével és héjával, valamint a vaníliával, majd öntsd hozzá a tejet is.
Szeleteld fel a kifliket vékony karikákra.
Öntsd a tejes masszát a kiflikarikákra, keverd át többször, hogy jól megpuhuljanak, nem baj, ha összetörnek, és hagyd állni fél háromnegyed órát.
Forrósítsd fel az olajat vagy vajat kb. 1 dl mennyiségben egy serpenyőben, majd öntsd bele a masszát.
Kevergesd többször, amíg szép pirosra nem sül.
Tálald baracklekvárral és porcukorral megszórva.
Hozzávalók
- 6 dbkifli
- 3 dbtojás
- 10 dkgcukor
- 1 dbcitrom (leve és héja)
- ízlés szerintvanília
- 5 dkgmazsola
- 6 dltej
- 10 dkgvaj vagy olaj a sütéshez
- ízlés szerintporcukor a tálaláshoz
- ízlés szerintbaracklekvár a tálaláshoz
Címkék:
Recept készítője
Hozzávalók
- 6 dbkifli
- 3 dbtojás
- 10 dkgcukor
- 1 dbcitrom (leve és héja)
- ízlés szerintvanília
- 5 dkgmazsola
- 6 dltej
- 10 dkgvaj vagy olaj a sütéshez
- ízlés szerintporcukor a tálaláshoz
- ízlés szerintbaracklekvár a tálaláshoz