Kínai szelet

Elmentem!

Kínai szelet

Hozzávalók: 6 tojás fehérje 20 dkg darált dió 20 dkg cukor 15 dkg liszt 20 dkg vaj Krém(1) 15 dkg porcukor 6 tojás sárga Krém (2) 10 dkg vaj (margarin) 2 evőkanál kakaó Tetejére: darált dió vagy kókuszreszelék

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A szoba-hőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük. A lisztet elvegyítjük a dióval, majd a vajas keverékhez adjuk.

Végül lazán belekeverjük a tojásfehérje kemény habját.

Előmelegített sütőben 150 fokon sütjük.

Kikeverjük a porcukrot a tojássárgákkal, és mikor majdnem megsült a piskóta, a tetejére simítjuk, és vissza tesszük a sütőbe, amíg a piskóta megsül.

Elkészítjük a kakaós krémet is, és a kihűlt piskóta tetejére simítjuk. Megszórjuk dióval vagy kókuszreszelékkel.