Király lepény

Elmentem!

Király lepény

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg vaj 28 dkg liszt 2 mokkáskanál sütőpor 1 tojássárgája 4 dkg porcukor 1 citrom leve és reszelt héja Az alsó lap lekenéséhez: 3-4 evőkanál baracklekvár A töltelékhez: 8 tojássárgája 28 dkg cukor 25 dkg darált dió 4 csapott ek. rétesliszt 8 tojásfehérje kemény habja A bevonáshoz: 20 dkg csokoládé 2 ek. olaj

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A töltelékhez a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, ezután hozzáadjuk a liszttel elkevert diót, majd könnyedén beleforgatjuk a tojásfehérjék kemény felvert habját.

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kettéosztjuk, majd lisztezett deszkán két lappá sodorjuk (23×38 cm tepsiben készítjük).

Az egyiket a sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, lekvárral alaposan lekenjük. A másik kinyújtott tészta lappal befedjük.
A tésztát egy villával itt-ott megszurkáljuk, ogy sütés közben ne púposodjon fel, majd a diós tölteléket ráöntjük és elsimítjuk. 180 fokra melegített sütőbe tesszük és kb 20-25 perc alatt megsütjük.

A kihűlt süteményt pici olajjal megolvasztott csokoládéval bevonjuk, majd ha a máz megszilárdult, szeletelve kínáljuk.