Kivi lekvár

Elmentem!

Kivi lekvár

Hozzávalók: 2 kg puhább kivi 1 csomag Dzsemfix extra lekvárzselésítő (2:1) 50 dkg cukor (én kb. 30 dkg fele nyírfacukor, fele nádcukorral készítettem) 2 db fahéjrúd 1 vaníliarúd (én most egy kis vanília aromát öntöttem bele)

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 10 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A kivit meghámozzuk, majd apró darabokra felkockázzuk. Tegyük a gyümölcshúst egy lábasba, szórjuk rá a dzsemfixet, adjuk hozzá a fűszereket, és lassú lángon, állandóan kevergetve kezdjük el főzni.

Ha felforrt adjuk hozzá a cukrot, majd egy-két perc főzés után szedjük ki a fűszereket. (Én botmixerrel összeturmixoltam),Még 2 percig forraljuk, utána üvegekbe töltjük, lezárjuk és 5 perce fejre állítjuk. Így nem kell bele tartósítószer, és nem kell dunsztba tenni, mehet a polcra egyből.