Tápértékek
Kivis banános dzsem rummal és fahéjjal
Ízletes házi dzsem kivi és banán keverékéből, finom rumos-fahéjas aromával. Könnyű befőzési recept, ami gyorsan elkészül, vegetáriánus, glutén- és laktózmentes választás téli tartósításhoz.
Elkészítés
Hámozd meg a kivit és a banánt, vágd kisebb darabokra, majd a kezeddel nyomkodd össze őket.
Add hozzá az 1 kg kristálycukrot, keverd el alaposan, majd hagyd állni legalább egy éjszakán át.
Másnap add hozzá a fahéjat, a rumot és a citromlevet, majd tedd fel forrni egy fazékban, folyamatosan kevergetve, hogy ne égjen le.
Főzd, amíg sűrűsödni kezd, ekkor öntsd hozzá a befőző cukrot, és forrald még 5 percig.
Forrón öntsd tiszta üvegekbe, zárd le, és fordítsd fejjel lefelé 10 percre.
Fordítsd vissza az üvegeket, hagyd teljesen kihűlni, majd tárold hűvös helyen.
Hozzávalók
- 1 kgkivi
- 65 dkgbanán
- 1 kgkristálycukor
- 50 dkgbefőző cukor
- 2 ekrum
- 2 dbcitrom leve
- 1 tkfahéj
Recept készítője
Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
Hozzávalók
- 1 kgkivi
- 65 dkgbanán
- 1 kgkristálycukor
- 50 dkgbefőző cukor
- 2 ekrum
- 2 dbcitrom leve
- 1 tkfahéj