Kókuszos kifli

Elmentem!

Kókuszos kifli

Hozzávalók: 30 dkg liszt 2 tojássárgája 20 dkg margarin (hideg) 10 dkg kókuszreszelék 10 dkg porcukor 2 cs. vaníliás cukor A forma kikenéséhez: kb. 3-5 dkg olvasztott margarin A mártogatáshoz: 120 g étcsokoládé 1 ek. étolaj kb. 5-6 dkg kókuszreszelék

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

(Ebből az adagból nekem 37 db lett)

A margarint a liszttel elmorzsoljuk, majd a tészta többi hozzávalóját is hozzáadjuk és jól összedolgozzuk, gyúrjuk. Folpackba csomagoljuk és kb. 15 percre a hűtőbe tesszük pihenni.
A tésztát ujjnyi vastagságú hengerekké formáljuk, majd abból kb. 4-5 cm-es darabokat vágunk és a margarinnal kikent formákba jól belenyomkodjuk. (Lásd fent a képeken!) Előmelegített sütőben 180 fokon 12 percig sütjük (akkor jó, mikor a széle kissé kezd barnulni).
A kihűlt formákból kikocogtatjuk a megsült tésztákat ( könnyen kijön a formából).

Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét és hozzákeverjük az olajat. A kiflik végeit belemártogatjuk a csokiba, majd kókuszreszelékbe hempergetjük.
Sütőpapírra sorba téve hagyjuk, hogy a csokoládé megszilárduljon.

Mentés

Mentés

Mentés