Tápértékek
Finom, krémes kókuszos tejbegríz rumos meggylekvárral, tökéletes nyári desszert vagy uzsonna.
Elkészítés
A tejhez adjuk a vajat, és langyosítsuk meg, hogy a vaj felolvadjon.
Adjunk hozzá búzadarát, kókuszreszeléket, porcukrot és vaníliás cukrot, majd állandó keverés mellett főzzük sűrűre.
Kevergetve hűtsük ki a tejbegrízt, hogy ne legyen csomós.
Verjük fel kemény habbá a habtejszínt, majd apránként keverjük a kihűlt tejbegrízhez.
Kanalazzuk poharakba vagy kisebb tálkákba a tejbegrízt.
A rumos meggyhez adjuk a meggylevet, vizet, fahéjat, barna cukrot és vaníliás cukrot, majd főzzük pár percig.
Keverjük simára a keményítőt egy kis vízzel, majd csorgassuk a meggyhez állandó keverés mellett.
Főzzük, amíg kissé besűrűsödik, majd vegyük le a tűzről és hűtsük langyosra.
Kanalazzuk a rumos meggyet a tejbegríz tetejére, majd hűtsük be, hogy megdermedjen.
Tálalás előtt vegyük ki a hűtőből, és rögtön kínáljuk.
Hozzávalók
- 5 dltej
- 10 dkgbúzadara (gríz)
- 5 dkgkókuszreszelék
- 10 dkgporcukor
- 2 csomagvaníliás cukor
- 2 dkgvaj
- 1 csipetsó
- 2 dlhabtejszín
- 1 kisebb üvegrumos meggy
- 1 dlmeggylé
- 1 dlvíz
- 1 csomagvaníliás cukor
- 1 -2 ekbarna cukor
- 1 mkőrölt fahéj
- 1 /2 ekétkezési keményítő
Címkék:
Recept készítője
Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.
Hozzávalók
- 5 dltej
- 10 dkgbúzadara (gríz)
- 5 dkgkókuszreszelék
- 10 dkgporcukor
- 2 csomagvaníliás cukor
- 2 dkgvaj
- 1 csipetsó
- 2 dlhabtejszín
- 1 kisebb üvegrumos meggy
- 1 dlmeggylé
- 1 dlvíz
- 1 csomagvaníliás cukor
- 1 -2 ekbarna cukor
- 1 mkőrölt fahéj
- 1 /2 ekétkezési keményítő