Kókusztekeres kekszes töltelékkel

Keverd össze a darált kekszet, 15 dkg porcukrot, 10 dkg margarint, tejet, kakaóport, vaníliás cukrot, lekvárt és rumaromát.

Gyúrd össze a tésztát, majd tedd a hűtőbe 30 percre.

Kihabosítsd a 20 dkg margarint a 15-20 dkg porcukorral, majd add hozzá a kókuszreszeléket, tejszínt és kókuszlikőrt.

Hagyd állni a tölteléket 10 percig.

Nyújtsd ki a tésztát kókuszreszelékkel megszórt alufólián téglalap alakúra.

Oszd el a tölteléket a tésztán, majd nyomkod le.

Csavard fel óvatosan a tésztát, majd hempergesd meg kókuszreszelékben.

Tedd a tekercset a hűtőbe 1 órára szeletelés előtt.