Tápértékek
Finom, omlós sertésoldalas kóla alapú ragacsos mártással pácolva és sütve. Könnyen elkészíthető, ízletes fogás, amit vajas burgonyapürével vagy salátával kínálhatsz. Tökéletes családi vacsorára, ahol a csípős Erős Pista adja a pikáns ízt.
Elkészítés
A húst megtisztítjuk, feldaraboljuk és besózzuk.
A pác hozzávalóit egy tálban alaposan összekeverjük, majd beleforgatjuk az oldalas darabokat.
Lefedjük, és egy éjszakára, de legalább 1-2 órára hűtőbe tesszük. Minél tovább áll, annál finomabb lesz. Célszerű egyszer-kétszer megforgatni a pácban, hogy mindenhol érje.
A pácolás után a húst egy sütőzacskóba tesszük, bekötjük és pár helyen megszurkáljuk, hogy a gőz távozni tudjon sütés közben. Így nem kell sokáig takarítani a tepsit sütés után. De tepsibe is boríthatjuk, akkor viszont fedjük le alufóliával.
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Süssük 30 percig.
30 perc után szétvágjuk a sütőzacskót vagy levesszük róla a fóliát, és pirosra sütjük.
Hozzávalók
- 1.5 kgoldalas
- ízlés szerintsó
- 2 dlkóla
- 3 evőkanálméz
- 3 evőkanálketchup
- 5 evőkanálolaj
- 3 -4 teáskanálErős Pista
- ízlés szerintbors
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 1.5 kgoldalas
- ízlés szerintsó
- 2 dlkóla
- 3 evőkanálméz
- 3 evőkanálketchup
- 5 evőkanálolaj
- 3 -4 teáskanálErős Pista
- ízlés szerintbors