Tápértékek
Kolbásszal töltött lángos
Házias, kelt tésztás lángos parasztkolbásszal töltve, amit félbehajtva sütünk aranybarnára. Fokhagymás kencével és tejföllel tálalva igazi családi kedvenc, dupla adaggal érdemes készíteni, mert gyorsan elfogy.
Elkészítés
Langyosra melegítsd a tejet, keverd bele a cukrot és az élesztőt, majd meleg helyen futtasd fel.
Add az élesztős tejet a sóval elkevert liszthez, dagaszd ki a tésztát, kend le olajjal, fedd le, és langyos helyen keleszd a duplájára.
Közben a kolbászt vékony karikákra szeleteld.
A megkelt tésztából olajos kézzel szakíts kisebb darabokat, majd egy kiolajozott tányéron lapogasd vékonyra.
A kerek lángos egyik felére tedd a kolbász karikákat, hajtsd félbe, és nyomkodd össze a széleit, hogy félkört vagy hasábot kapj.
Hevített serpenyőben, bő olajban süsd mindkét oldalát aranybarnára.
Fokhagymás kencével és tejföllel kínáld.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 2.5 dltej
- 1 tkcukor
- 2.5 dkgélesztő
- 2 tksó
- 2 ekolaj
- 1 /2 szálházi parasztkolbász
- tetszés szerintolaj a sütéshez
- tetszés szerinttejföl
Recept készítője
Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a kapcsolat@receptkiraly.hu email címre.
Hozzávalók
- 50 dkgliszt
- 2.5 dltej
- 1 tkcukor
- 2.5 dkgélesztő
- 2 tksó
- 2 ekolaj
- 1 /2 szálházi parasztkolbász
- tetszés szerintolaj a sütéshez
- tetszés szerinttejföl